O salmão grelhado com molho de laranja é uma daquelas receitas rápidas e saborosas, além disso prepara-se em poucos minutos e proporciona uma refeição saudável.
Ingredientes do salmão grelhado
4 postas de salmão
1 laranja
1 colher de manteiga
1 pitada de noz moscada
Sal e pimenta a gosto
Cebolinho
Preparação do salmão grelhado com molho de laranja
Leve o salmão a grelhar num grelhador de riscas pré aquecido e pincelado com azeite. Tempere-o de sal e deixe-o dourar de ambos os lados.
Á parte coloque a manteiga num tacho, com o sumo da laranja, sal, pimenta e noz moscada a gosto. Leve ao brando, sempre mexendo até a manteiga derreter.
Verta o molho de laranja por cima das postas grelhadas, polvilhe com cebolinho picado, e decore a gosto.
Sirva de imediato com umas batatas cozidas ou assadas, um simples arroz branco ou outro acompanhamentos a gosto, eu acompanhei com um: Arroz de feijão.
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