Doce tentação de café com 3 cremes

Nos últimos tempos, tenho-me privado de alguns exageros, mas hoje não resisti, vou pecar! É isso mesmo, vou com tudo! Vou com chocolate, creme de ovos com leite condensado, um delicioso chantilly e o sabor do café a dar o toque final. Enfim uma doce tentação com três deliciosos cremes, cada um melhor que o outro.

Ingredientes do doce tentação

2 latas de leite condensado
6 ovos
500 ml de leite

1 tablete de chocolate de culinária
400 ml de natas para bater
125 gr de açúcar
200 g de bolachas tipo maria

1 chávena almoçadeira de café

Preparação do doce delicia de leite condensado e chocolate

Separe as gemas das claras.

Coloque as gemas num tacho juntamente com o leite condensado e mexa. Depois de bem envolvidas acrescente o leite. Leve ao lume brando até engrossar. Retire do calor e reserve.

Molhe as bolachas no café e forme uma camada no fundo de uma travessa de servir.

Deposite metade do creme que preparou por cima e cubra com mais uma camada de bolachas embebidas em café.

Ao restante creme, junte o chocolate partido em pedaços pequenos e leve ao lume brando. Mexa até derreter o chocolate na totalidade e obter uma mistura homogénea.

Coloque este ultimo creme por cima da anterior montagem e cubra novamente com mais uma camada de bolachas molhadas no café. Deixe arrefecer.

Depois prepare a etapa final da sobremesa.

Bata as 6 claras em castelo depois acrescente o açúcar gradualmente. Bata novamente. Reserve.

À parte bata também as natas. Depois de bem firmes envolva suavemente as claras em castelo.

Coloque esta mistura por cima das outras camadas.

Decore a gosto com bolacha picada ou outro elemento a seu gosto.

Leve o doce ao frio até servir. 

E dentro das sobremesas tentadoras sugiro que vejam também: Doce tentação de baba de camelo. O nome é parecido mas os sabores são diferentes, coincidindo apenas o os maravilhosos contrastes.