Torta de maçã do preguiçoso

Uma torta de maçã que não podia ser mais malandra, só pode ter sido inventada por um preguiçoso, não têm outra explicação 😏 Não precisa de amassar nada, é só colocar os ingredientes por camadas na forma e sai esta delicia.

Ingredientes da torta do preguiçoso

5 maçãs 
Sumo de um limão

1 chávena de farinha de trigo

1 chávena de açúcar

120 gramas de manteiga derretida

Canela em pó a gosto

2 ovos
1 colher de sopa de açúcar

Preparação da torta de maçã do preguiçoso

Descasque e corte as maçãs em meias luas.

Regue as fatias de maçã com o sumo de limão e envolva.

Misture a farinha com o açúcar.

Forre uma assadeira com as fatias de maçã.

Cubra com uma parte da mistura de farinha e açúcar.

Polvilhe com canela em pó

Regue por cima metade da manteiga  derretida, espalhe o melhor possível, eu faço-o com ajuda de uma colher.

Repita a operação, outra camada de maçã, o resto da mistura de farinha e açúcar, canela e manteiga.

Espalhe por cima os dois ovos inteiro bem batidos com a colher de açúcar, balance a assadeira de modo a distribuir melhor.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos, no meu forno a meio da cozedura eu cubro com papel de alumínio.

A torta não é desenformada, as porções são retiradas diretamente da assadeira.

Resta decidir se vai comer a torta com ou sem preguiça 😋 quente ou fria, porque de uma maneira ou de outra ela é sempre deliciosa. 

Devo dizer que antes de experimentar esta receita fiquei um pouco reticente, aplicar assim a farinha e o açúcar suou-me um pouco estranho, tudo muito seco. Mas estranheza à pare meti mãos à massa e o resultado foi uma incrível torta que me fez desejar mais e mais. 

O modo de preparação faz-me lembrar um crumble de maçã que faço habitualmente, mas o resultado apesar de igualmente delicioso, é bastante diferente.