waffles, quem não delira por um lanche com elas? Pois é, eu chamaria-lhes as rainhas dos imprevistos. Chega alguém a casa sem contar, é só ter os ingredientes básicos, uma máquina de waffles à mão e sai o lanche perfeito, para ninguém se queixar.
Ingredientes das waffles
2 chávenas de farinha
180 gr de açúcar
2 colheres de chá de fermento
2 ovos
400 ml de leite
100 gr de manteiga derretida
Cá por casa quando se fazem as panquecas rouba-mos sempre na manteiga, reduzi-mos a quantidade para metade. O açúcar pode variar consoante o gosto de cada um.
Poderá acompanhar as waffles com uma boa dose de Nutella, doces de fruta variados, com mel ou simplesmente com uma pitada de canela e açúcar, que é da forma que eu mais gosto.
Sugestão
Para quem não têm maquina de waffles, sugiro que vejam a nossa receita de: panquecas com pouca gordura, que também não ficam a dever nada ao pecado da gula 😉
400 ml de leite
100 gr de manteiga derretida
Como fazer waffles
Separe as gemas das claras, bata as ultimas em castelo e reserve.
Junte a farinha com o fermento e o açúcar.
Acrescente as gemas e mexa.
Adicionar o leite gradualmente, seguido da manteiga derretida.
Por fim envolva as claras batidas em castelo na mistura anterior.
Entretanto ligue a máquina das waffles e com ajuda de pano ou pincel apropriado, unte-a com óleo.
Verta uma porção de massa com a ajuda de uma concha, deixe-a cozinhar cerca de dois minutos, até a massa apresentar um aspecto dourado.
Repita a operação até acabar com a massa.
Junte a farinha com o fermento e o açúcar.
Acrescente as gemas e mexa.
Adicionar o leite gradualmente, seguido da manteiga derretida.
Por fim envolva as claras batidas em castelo na mistura anterior.
Entretanto ligue a máquina das waffles e com ajuda de pano ou pincel apropriado, unte-a com óleo.
Verta uma porção de massa com a ajuda de uma concha, deixe-a cozinhar cerca de dois minutos, até a massa apresentar um aspecto dourado.
Repita a operação até acabar com a massa.
Dicas finais para uma waffle personalizada
Poderá acompanhar as waffles com uma boa dose de Nutella, doces de fruta variados, com mel ou simplesmente com uma pitada de canela e açúcar, que é da forma que eu mais gosto.
Para quem não têm maquina de waffles, sugiro que vejam a nossa receita de: panquecas com pouca gordura, que também não ficam a dever nada ao pecado da gula 😉
perco me por wafles...adoro
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Há tanto tempo que não como! É algo que faz lembrar a minha avó, ela fazia imensas vezes quando eu ia visitá-la! Sabe tão bem recordar!
ResponderEliminarAdoro waffles hihi com Nutella e gelado de baunilha aiii que pecado ^^ Vou roubar a receita pois comprei uma maquina de fazer waffles há dias ^^ agora já sei por onde começar.
ResponderEliminarHihi....fico feliz por não ser a única gulosa! Obrigada a todos! ;)
ResponderEliminarVou fazer, parece uma receita bem simples. Hummm!! !!
ResponderEliminarObrigada.