Bolo pastel de nata

Bolo pastel de nata é uma receita extremamente fácil, econômica  e deliciosa. Trata-se de um bolo de textura cremosa  e húmida fazendo lembrar o pastel de nata, talvez a razão do seu nome. Esta receita foi-me dada por uma amiga, que o fez para um encontro festivo e fez imenso sucesso. A mesma amiga que me deu a receita da melhor tarte de nata que já comi, uma receita que faço há mais de 10 anos e sempre muito elogiada. Vejam a receita aqui: Tarte pastel de nata


Ingredientes do bolo

4 ovos
400 gr de açúcar
500 ml de leite
200 ml de natas
300 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação do bolo pastel de nata

Bater o açúcar com os ovos . Acrescentar o leite e as natas até formar uma massa homogêneo.
Por fim envolver a farinha misturada com o fermento ao preparado.
Verter a massa numa forma untada de farinha e manteiga e levar ao forno pré-aquecido a 170º.
Verificar a cozedura com um palito, se estiver liquido precisa de mais tempo no forno, contudo o palito sai sempre com alguns resíduos.

Dica

E se gosta tanto como eu de bolos cremosos eu sugiro que veja também: Bolo queijada de leite condensado

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