Bolo bom bocado

Este bolo é literalmente um bom bocado, macio, cremoso e delicioso! Uma tentação! E é tão fácil de fazer, é só colocar os ingredientes no liquidificador ou na batedeira, acionar, e pronto!

Ingredientes do bolo bom bocado

1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
5 ovos
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
150 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação do bolo bom bocado simples

Coloque o o açúcar, os ovos, leite condensado, o leite de coco e a manteiga derretida  no liquidificador ou na batedeira, acione o aparelho até obter um preparado homogéneo. Acrescente o  a farinha de trigo, o coco ralado, uma colher de sopa de fermento em pó e misture bem.

Após a mistura se apresentar bem envolvida, verta-a num forma retangular untada de manteiga e polvilhada de açúcar. Leve a cozer em forno pré aquecido a 170 º por aproximadamente 40 a 45 minutos.

Sugestões finais

Se gostar, pode regar o bolo com leite condensado a gosto e polvilhá-lo com coco ralado, fica bom que se farta. Mas habitualmente faço-o assim simples, é igualmente delicioso e não pesa tanto na consciência  😊

Este bom bocado fica bem doce, se gostar de doçarias menos açucaradas, não inclua as quatro colheres de açúcar, faça como eu, retirei-as, eu prefiro assim. Mas por respeito à receitas de base, decidi passar os ingredientes tal como me foram transmitidos, que são os que referi acima.

Resta cortar o bolo em quadrados, retirar um bom bocado 😏 e saboreá-lo lentamente e prazerosamente.