Bolo mármore

Bolo de mamrore

Escolhi esta receita porque que resulta num saboroso bolo mármore, com pouca gordura.
Todos gostamos muito de bolo mármore, o problema é que normalmente as receitas levam muita gordura. A média das receitas levam de 125gr a 200gr de manteiga. visto assim não parece muito, mas se levar-mos em conta que estas doses equivalem a mais de meio pacote de manteiga, aí já ficamos a pensar.

Bolo de marmore

Ingredientes:

-6 ovos
-200 gr de açúcar
-6 colheres de sopa de óleo
-300 gr de farinha de trigo com fermento
-100 gr de chocolate em pó

Preparação:

Separar as gemas das claras, bater estas ultimas em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar, juntar o óleo e por fim acrescentar a farinha. Dá a sensação de a massa ficar um pouco pesada, não se preocupem é mesmo assim.
Envolver as claras com este último preparado, até a massa ficar homogénea.
Retirar uma  porção da massa e incorporar-lhe o chocolate.
Numa forma previamente untada verer mais de  metade do preparado branco, por cima despejar o de chocolate, acabando-se com o resto da massa branca.
Levar ao forno pré aquecido, verificar a cozedura com o palito.

Espero que gostem :)