Bolo de laranja húmido uma receita económica com um sabor fresco e o aroma inconfundível da laranja. Uma receita que eu faço inúmeras vezes, pela facilidade da sua execução e pelo seu sucesso que faz em qualquer qualquer reunião.
Ingredientes:
- 100 gr de manteiga ou margarina
- 300 gr de açúcar
- 300 gr de farinha
- 6 ovos
- 1 laranja para a massa
- Para a calda:
- Sumo de 2 laranjas
- 50 gr de açúcar
Preparação do bolo de laranja húmido
No batedor junta-se o açúcar com a manteiga, até formar um creme.
Acrescentam-se os ovos, a raspa e o sumo de uma laranja.
Por fim junta-se a farinha, bate-se até ficar tudo bem envolvido.
Verte-se a massa numa forma untada de manteiga, e polvilhada de farinha.
Para a calda:
Espremem-se duas laranjas, mistura-se com o sumo destas o açúcar, mexe-se até ficar tudo bem dissolvido.
Picar o bolo de laranja com 1 palito, ainda dentro da forma e verter a calda por cima deste.
Deixar o bolo absorver o liquido.
Espero que gostem :)
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