Bolo de água simples e fofo sem gordura

Bolo de água simples e fofo sem gordura

Um bolo muito fofo e simples que se faz muito rapidamente, com menos ovos, menos açúcar e sem gordura, consegue-se uma textura aproximada ao pão de ló. Este bolo de água vale pelo sabor e pelo tamanho, que é importante quando se têm uma família grande e gulosa como a minha.

Ingredientes:

5 ovos
300 gr de açucar
400 gr de farinha extra fina com fermento
250 ml de água

Preparação do bolo de água simples, com textura fofa


Antes de começar a preparação do bolo pré aqueça o forno a 170º.
Coloque os ovos e o açúcar na batedeira e bata até alcançar um creme esbranquiçado.
Acrescente a água alternada com a farinha.
Quando a mistura apresentar um aspecto homogénio, verta-a numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve o bolo de água ao forno, estará pronto quando ao fazer o teste do palito, este se apresentar limpo.

Dicas

Poderá substituir a água por leite, contudo não noto muita diferença e fica mais calórico.

Se é apreciador(a) de canela sugiro que acrescente uma pequena pitada.

Já que estamos na linha dos bolos simples sugiro que veja também a minha receita de: bolo simples de liquidificador.

6 comentários:
  1. Adoro bolos assim simples, com poucos ingredientes e que ficam sempre fofos e deliciosos! Beijinhos

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    1. Acredito que sim, seus bolos parecem-me deliciosos, assim como o resto das suas receitas. Beijinhos

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  2. Olá, Marli
    Vim agradecer a sua visita ao meu blog que, embora não tenha sido ao último post, apercebi-me dele no Outlook, e ao mesmo tempo vim conhecer o seu espaço.
    Mas... não posso estar aqui muito tempo, senão corro o risco de copiar os posts todos :)))
    Já "roubei" as receitas do bacalhau, da tarde de maçã e banana sem açúcar e desse bolo que, só de o ver fico com água na boca, bolo de fubá. Que aspecto delicioso! Vou experimentar já no próximo fim de semana. Só preciso que me faça um favor, que é informar-me onde poderei comprar farinha de fubá. Não faço a mínima ideia onde poderei comprá-la. Será que existe nos supermercados tipo Jumbo, Continente, Pingo Doce? Ou terei que ir a alguma loja específica? Não se importa de me dizer?
    Gostei imenso do seu blog. E vou voltar, com certeza!

    Votos de uma semana muito feliz.
    Beijinhos
    MARIAZITA / A CASA DA MARIQUINHAS

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    1. Obrigada Mariazita fico tão feliz com o seu comentário. Pode confiar que as receitas são todas testadas, não deixe de experimentar o bolo de fubá, é tão bom! agora deixe-me dizer que à pouco tempo vi a farinha de fubá num Intermarché, mas geralmente o Jumbo têm sempre. Um beijinho grande e seja sempre bem vinda

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  3. Marli, sou eu de novo
    Peço desculpa... vai pensar que sou maluquinha por perguntar onde poderia comprar a farinha de fubá... :))) É que não reparei na parte das "Dicas" que consta da receita. Só agora, que ia guardá-la na minha pasta de culinária, é que vi que está lá essa informação. Por favor ignore essa parte do meu comentário... mas só essa parte, o resto é tudo válido!!!
    Beijinhos
    Mariazita

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    1. Com certeza Mariazita, mais uma vez obrigada pelas suas doces palavras.

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