Delicia fresca de bolacha Maria

A delicia fresca, é uma sobremesa refrescante feita com bolacha Maria, numa receita simples e prática. Lembra uma serradura grosseira montada num delicioso semifrio. Mas grosseira só de aspeto, porque cada colherada nos encaminha para uma sensação delicada e fresca.

Ingredientes da delicia fresca

2 embalagens de bolachas tipo Maria

1 lata de leite condensado
600 ml de natas
4 claras de ovo
5 folhas de gelatina

Preparação do doce delicia fresca de bolacha maria 

Pique meia embalagem de bolacha maria.

Distribua a bolacha triturada no fundo de uma forma com aro amovível e espalhe-a em toda a base.

Pique uma embalagem de bolacha Maria de um modo grosseiro, eu parto-as à mão para conseguir pedacinho maiores. Reserve.

Demolhe as  folhas de gelatina em água fria, escorra-as e derreta-as mo micro-ondas sem deixar ferver. 

Bata as as claras com até obter um merengue firme, acrescente as duas colheres de sopa de açúcar e bata novamente.

Á parte bata as natas até alcançar um chantilly bem firme. Adicione o leite condensado e a gelatina previamente derretida. Junte as claras batidas em castelo á mistura. Por fim envolva as bolachas Maria partidas em pequenos pedaços. 

Verta o preparado dentro da forma de aro amovível sobre a base de bolachas.

Leve a sobremesa ao frio até solidificar. Coloque no frigorifico se preferir uma versão fresca ou no congelador se preferir a versão gelada.

Desenforme com cuidado e se quiser, decore com as restantes bolachas Maria.

Sugestões: 

Nesta receita é proposta a tradicional bolacha Maria, mas se preferirem podem usar outra ao vosso gosto.

Na hora de servir uma fatia de semifrio, experimente regar com doce de frutas a gosto, doce de ovos, calda de chocolate ou outro a gosto. Fica delicioso.