Bolo de iogurte com maçã e crosta de canela

Bolo de iogurte e maçã, em separado estes dois elementos fazem milagres, agora imagine juntos, é simplesmente divinal! Este bolo têm a textura perfeita e uma crosta de ir aos céus. Não deixem de o experimentar esta receita doce, vão com certeza gostar e além do sabor, ainda deixa uma agradável fragrância na casa, que nos envolve de prazer de viver. A receita do bolo de iogurte e maçã é super fácil e simples de fazer, depois de todos os procedimentos fica pronto em menos de uma hora.

Ingredientes do bolo iogurte 

3 ovos
1 iogurte natural
2 copos de açúcar
3 copos de farinha com fermento
1 copo de óleo
2 maçãs cortada em pequenas lascas
1 maçã cortada em meias luas finas
1 colher de sopa de açúcar, misturada com uma colher de sobremesa de canela para polvilhar o bolo
(O copo medida utilizado nesta receita é do iogurte)

Preparação do bolo de iogurte com maçã

Misture muito bem os ovos com os dois copos de açúcar, o iogurte, o óleo e a farinha. Este processo poderá ser feito na liquidificadora ou na batedeira.
Depois da massa bem envolvida junte duas maçãs cortadas em pequenas lascas.
Verta o preparado nem forma untada e polvilhada de farinha. Coloque as meias luas finas da ultima maçã à superfície do bolo. Finalmente polvilhe generosamente o bolo com a mistura de açúcar e canela.
Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos. Verifique com o palito. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dica

O bolo de iogurte pode ser feito com iogurte natural de compra, ou pode optar pela opção caseira. Se seguir a 2ª opção sugiro que veja aqui como fazer: Iogurte caseiro

Há muita gente que faz bolos de maçã para aproveitar maçãs envelhecidas, eu compro as maçãs propositadamente para fazer bolos. Esta fruta dá um toque tão especial aos doce e eu não me canso de os saborear.
Como eu já referi acima, eu não me canso dos doces com maçã e convido-vos a visitarem a minha receita de crumble de maçã, uma perdição!

Estou tentada a experimentar esta receita de bolo de iogurte com pêra, vamos lá ver o que sai. Depois digo se resultou, vamos ver se me surpreende tanto como o melhor bolo de iogurte com maçã.

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