Bacalhau rápido no forno com tomate

Bacalhau rápido no forno com tomate, uma sugestão fácil, prática e saudável.
Trata-se de uma receita ideal para o dia a dia, faz-se num estante,  monta-se em poucos minutos, leva-se ao forno e sai um delicioso prato.
Para acompanhar sugiro Batatas malandras, combinam muito bem e fazem-se rapidamente.

Ingredientes do bacalhau rápido

4 postas de bacalhau
2 cebolas
6 dentes de alho
Polpa de tomate qb ( receita caseira da polpa de tomate )
Molho piripiri qb ( receita caseira do molho de pripiri )
Vinho branco qb
Azeite qb
Farinha qb

Preparação do bacalhau assado no forno com tomate

Passar o bacalhau por farinha e reservar.
No fundo de um tabuleiro depositar a cebola cortada ás rodelas e o alho esmagado.
Colocar o bacalhau passado por farinha por cima e regar com um fio de azeite.
Levar ao forno a 250º por uns minutos para selar o bacalhau.
À parte misturar polpa de tomate, molho piripiri e o vinho branco.
Depositar o molho à volta do bacalhau.
Levar novamente ao forno a gratinar.

Seguindo o mesmo tópico, e continuando com as as receitas simples e fáceis, sugiro que veja a nossa receita de: Bacalhau de domingo, um prato perfeito que concilia o sabor com a simplicidade.

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