Pudim de ovos simples

Pudim de ovos, uma deliciosa sobremesa muito fácil de executar e que não pode faltar no cardápio de uma festa. Já dizia a minha avó, para quê complicar quando se pode simplificar e é isso mesmo que eu sugiro simplifique com este delicioso pudim.

Ingredientes do pudim

12 ovos
1 lt de leite
300 gr de açúcar

Preparação do mais simples pudim de ovos

Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea.

Acrescentar o leite envolver muito bem.

Verter o preparado numa forma previamente caramelizada.

Levar a forma ao forno em banho maria, coberta com papel de alumínio.
Verificar a cozedura com uma colher de sopa molhada em água, pressionar suavemente contra a superfície do pudim, se esta se encontrar firme o nosso pudim está cozido.

Sugiro que também veja a nossa receita de: pudim de pão velho feito no liquidificador