Molho piri piri caseiro

Receita de molho piripiri caseiro

Molho piripiri caseiro, uma receita bem picante e saborosa, ideal para acompanhar grelhados, assados, estufados ou qualquer outro prato.
Uma receita acessível a todos, basta ter uma plantinha, uma janela com claridade e alguns minutos.

Ingredientes:

1 copo de óleo
1/2 copo de malaguetas
Sal qb.

Preparação do molho piripiri caseiro


Tirar o pedúnculo ás malaguetas e cortar algumas para libertar as sementes.
Depositar as malaguetas já preparadas num frasco, acrescentar o óleo e o sal.
Agitar bem a mistura.
Deixar a marinar durante uma semana, ao fim deste tempo passar a varinha mágica e fica assim pronto o molho piripiri caseiro.

2 comentários:
  1. Bom dia a sua receita é diferente da minha e já agora gostaria de a partilhar. Deito numa misturadora os piri-piris sem pedúnculo, junto azeite,1 colher de café de sal,2 dentes de alho,2 folhas de louro sem a parte do meio e1 colher de chá de whiskey. Depois de ficar numa massa homogénea deito em frascos de boca larga e guardo em local fresco. Fica um molho muito bom para usar nas carnes ou nas massas.

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    1. Obrigada pela sua receita. É desta partilha que eu gosto na Internet, estamos sempre a aprender coisas novas.

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