Hoje proponho-vos uns deliciosos biscoitos de aveia, feitos da maneira mais simples e que mostram o quanto umas bolachas caseiras nos podem surpreender.
Cá por casa andamos todos numa onda de biscoitos, uma vertente da culinária que permite inovar sem medos. Os resultados têm sido promissores e no meio das experiências ressalta esta receita de biscoitos, que ganha pela simplicidade, facilidade e pelo resultado surpreendente. Não deixem de experimentar, são mesmo muito bons!
Ingredientes dos biscoitos de aveia
1 + 1/2 chávena de aveia em flocos
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovo
1 colher de sopa bem cheia de manteiga 35 gr
Preparação dos biscoitos de aveia simples
Numa taça coloque a farinha de trigo o açúcar, o fermento, a aveia em flocos e misture tudo.
Acrescente os ovos e a manteiga derretida à mistura seca e mexa até envolver bem todos os ingredientes.
Depois retire pequenas porções de massa e forme pequenas bolas com as mãos.
Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe algum espaço entre elas, porque a massa com o calor vai alastrar e ocupar mais espaço.
Leve ao forno pré aquecido a 180º até os biscoitos dourarem.
Deixe arrefecer e guarde num frasco bem rolhado, de modo a manterem as qualidades por mais tempo.
Dicas
Sugiro que vejam também a nossa receita de: biscoitos de azeite, uma versão bem crocante das bolachas caseiras.
Quanto a mim esta receita é perfeita, os ingredientes estão todos na medida certa, contudo eu opto por roubar um pouco no açúcar, a saúde agradece 😉
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