Tarte de queijo light

Hoje sugiro-vos uma versão light de uma deliciosa tarte de queijo. É isso mesmo, na sua preparação usei um queijo com 0% de gordura e que boa que ficou! Mas vamos lá, ela não é completamente inofensiva, leva o açúcar e a massa folhada, que nos pedem alguma moderação. Contudo, em comparação com a maiorias das doçarias, ela é bastante acessível.
Esta tarte é muito fácil: basicamente é juntar os ingredientes na ordem certa e feito!

Ingredientes da tarte de queijo

1 base de massa folhada redonda ou outra a gosto
300 gr de queijo cremoso light (Usei queijo quark 0% de gordura)
200 gr de açúcar
6 ovos
200 ml de leite (Usei leite magro)
1 colher de sopa de farinha maisena
1 colher de sopa de manteiga derretida

Preparação da tarte de queijo quark light

Forre uma tarteira com a massa folhada e reserve.
Misture a farinha maisena no açúcar, acrescentes os ovos e mexa.
Junte o queijo cremoso, o leite, a manteiga derretida e envolva bem todos os ingredientes.
Entorne a mistura sobre a massa folhada e leve ao forno pré aquecido a 170º por 45 minutos.

Dicas

Como eu já referi acima eu usei nesta tarte o queijo quark a 0% de gordura, contudo poderá perfeitamente trocá-lo por outro tipo que também seja cremoso, como por exemplo o Philadelphia.

Seguindo o mesmo rumo de receitas light, sugiro que vejam a nossa receita de: sobremesa de iogurte com frutos vermelhos, para comer sem culpa 😉

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