Um bolo de couve verdinho e fresco, que até os bichinhos gostam, a comprovar pela linda vespa na foto 😄
Ingredientes do bolo de couve com cobertura
3 folhas de couve cruas
3 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
2 + 1/2 chávenas de farinha de trigo com fermento
Preparação do bolo de couve com cobertura de creme de limão
Coloque as folhas de couve cortadas em porções mais pequenas no liquidificador, junte os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
Verta o preparado numa taça e acrescente a farinha peneirada e misture bem.
Verta a massa nua forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Coloque em forno pré aquecido a 170º aproximadamente 40 minutos.
E agora o dilema final, comer o nosso bolo com ou sem calda de leite condensado? Eu escolhi o lado mais pecaminoso 😋 Mas devo dizer que simples também é muito bom.
Cobertura de leite condensado e limão
1/2 lata de leite condensado
Sumo de meio limão
Verta o leite condensado nua taça, acrescente o sumo do limão e bata bem.
Derrame o creme por cia do bolo e espalhe.
Decore com a raspa do limão.
Os mais gulosos podem usar os ingredientes a dobrar.
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