Omelete com queijo brie

Omelete com queijo brie, uma fabulosa combinação, com uma textura cremosa e um sabor muito subtil, vale mesmo a pena experimentar.
Uma boa solução para uma refeição rápida acompanhado de uma salada ou de uma taça de sopa.

Ingredientes da omelete

2 ovos
1 clara
2 rectângulos de queijo brie
1 pitada de salsa picada
1 pitada de sal

Preparação da omelete com queijo brie

Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite. 

Acrescentar os ovos batidos com a salsa picada e a pitada de sal.

Inclinar a frigideira em várias posições para espalhar bem o ovo.

Quando os ovos estiverem meio consistentes, aplicar os rectângulos do queijo brie no meio.

Quando a omelete apresentar um aspecto firme, dobrar ao meio e deixar acabar de fritar de ambos os lados.