Febras com molho de natas e cogumelos

Hoje proponho uma receita deliciosa e especialmente rápida, umas simples febras acompanhadas de uns cogumelos laminados e um delicioso molho de natas. Umas febras que podiam ser servidas todos os dias em minha casa, tenho certeza de que ninguém se queixava.

Ingredientes das febras ao molho de natas

4 Febras
1 pacote de natas

50 ml de leite
1 Lata de Cogumelos laminados
1 colher de sopa de ketchup
4 colheres de manteiga ou margarina

2 dentes de alho

Sal e pimenta q.b

Cebolinho fresco qb

Preparação das febras com molho de natas e cogumelos laminados

Comece por temperar as febras com sal e pimenta.

Numa frigideira, frite as febras em duas colheres de sopa de manteiga. Retire a carne e reserve.
Nessa mesma frigideira, adicione a restante manteiga, o alho laminado e os cogumelos e salteie. 

Acrescente o ketchup e mexa bem.

Junte as natas e mexa até engrossar. 

Acrescente o leite. A finalidade do leite é de fluidificar um pouco mais o molho, portanto a quantidade pode ser ajustada ao vosso gosto.

Por fim junte as febras ao molho e envolva bem o molho com a carne.

Polvilhe com cebolinho fresco ou outra erva a gosto.

Eu acompanhei com arroz um branco, batatas fritas e uma salada, mas fica ao critério de cada qual.

Um bom molho é sempre decisivo no sucesso de uma receita e estas febra são um bom exemplo disso. A seguir proponho outra receita apetitosa que difere desta pelo facto de não levar natas no molho: Bifinho de peru cremosos, mas o sabor está todo lá.