Bolo de fubá simples

Este bolo de fubá é muito prático e fácil de fazer. A receita foi-me enviada por uma querida amiga que o faz regularmente e quis partilhá-lo. A ti Cristina o meu obrigado!

Bolo de fubá

2 ovos médios
1 + 1/2 chávena de açúcar
200 ml de leite
100 ml de óleo (usei óleo de girassol)
1 + 1/2 farinha de trigo com fermento
1 + 1/2 farinha de fubá de milho
1 iogurte natural
1 colher de fermento em pó

Preparação do bolo de fubá simples

A preparação deste bolo é tão simples e básica que se explica em poucas palavras.
Bata os ovos com o açúcar o leite, o iogurte e o o óleo. Poderá fazê-lo no liquidificador ou na batedeira.
Quando obter uma mistura homogenia acrescente a farinha de trigo, a farinha de fubá, o fermento em pó e envolva.
Verta a masa numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Leve a cozer no forno pré aquecido a 170 º por aproximadamente 40 minutos.
Se preferir poderá polvilhar a superfície do bolo com açúcar em pó depois de frio.

Sugiro que vejam também a receita pecaminosa do: Bolo de fubá cremoso, uma tentação húmida de comer e chorar por mais. Experimentem, não se vão arrepender 😏