Ingredientes da sobremesa:
Creme branco:
600 ml de natas
1 lata de leite condensado
Bolachas tipo maria (quanto baste)
Café qb
Baba de camelo:
1 lata de leite de condensado cozido
6 gemas
6 claras
Preparação da doce tentação de baba de camelo
Comece por preparar a baba de camelo. Separe as gemas das claras. Junte as gemas ao leite condensado cozido e mexa bem. À parte bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente à mistura das gemas (Veja aqui o passo a passo pormenorizado da receita)
Bata as natas até elas se apresentarem bem consistentes. Acrescente o leite condensado "cru" e envolva até obter um creme homogénio.
Coloque uma camada de bolacha picada no fundo d uma taça de servir. Sobreponha metade do preparado das natas e cubra com uma camada de bolachas embebidas em café. Verta por cima a baba de camelo e coloque outra camada de bolachas embebidas em café. Finalize com o restante creme de natas. e polvilhe com bolacha triturada.
Leve ao frio por pelo menos três a quatro horas. Se preferir uma sobremesa bem gelada, leve ao congelador e retire trinta minutos antes de servir.
Nunca fiz mas agora e para fazer
ResponderEliminarOlá Olivia Lopes! Se nunca fez, recomendo que experimente, o contraste da baba de camelo com o creme branco é delicioso. Beijinhos e bom fim de semana.
Eliminarolá eu amei a receita , exprementei e amei , recomendo fazer. obrigada por teres dado esta receita. amei
EliminarGosto muito de baba de camelo, assim como de natas.espero é que não fique um pouco enjoativo.
ResponderEliminarTambém receio que fique muito doce
Eliminar2 latas de leite condensado?! Não é uma, são duas bombas calóricas.
ResponderEliminarJá experimentei e fica uma delícia
ResponderEliminarDeve ser uma delícia.... grata pela receita. Um abraço.
ResponderEliminarObrigada pela receita,me deu àgua na boca👍😅
ResponderEliminarO leite condensado do creme branco e normal
ResponderEliminarO que significa café qb?
ResponderEliminarSignifica cafe quanto baste, ou seja não tem medida certa,faz se café que pode ser instantâneo, para molhar as bolachas mais ou menos o que se achar necessário.
EliminarUnknown 6.1.21 quanto basta....o necessário para molhar as bolachas
ResponderEliminarAmei essa receita é top
ResponderEliminarComi em Portugal amei, só não sabia fazer agora vou fazer muito bom
ResponderEliminarImagino a delícia que é quero fazer um dia. Se achar calórica voma uma porção menor, e assim divide a delicia pra mais pessoas,
ResponderEliminarJá fiz várias vezes. Cá em casa todos gostam
ResponderEliminarMinha dúvida!!!! As gemas são cruas?
ResponderEliminarSim
EliminarVou experimentar, mas vou mudar o nome da receita. Tenho 77 anos e quando era miúda aprendi a fazer mousse de caramelo com leite condensado e ovos cuja receita é igual à de baba de camelo. O que penso que aconteceu foi algum tasqueiro ter achado o nome de baba de camelo mais atrativo e virou moda. Eu quando ouço só penso nos camelos a babarem-se todos e enoja-me um bocado…Cá em casa todos dizem, netos incluídos, “ mousse de caramelo “ que é o que o doce efectivamente é!
ResponderEliminarUm dia muito doce para todos. Elisabete Avelar
Concordo em absoluto
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