Massa para piza rápida

Uma receita rápida, económica e muito prática de uma massa para piza, que resulta numa base muito fofa, ideal para uma pressa.

Em 10 a 15  minutos fica pronta, depois é só guarnecer a gosto.
Na piza da foto usei molho de tomate próprio para pizzas, 1 lata de cogumelos laminados, umas rodelas de chourição, polvilhei com queijo mozarela e uma pitada de orégãos, muito simples e saborosa.

Ingredientes da massa 

• 200 ml de água
• 400 gr de farinha
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em po
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal qb

Preparação da massa para piza rápida

Verta a água e o azeite numa batedeira com as varas próprias para massa.

Junte a farinha com o fermento envolvido e o açúcar.

Bata até a massa ficar com aspeto homogéneo.

Verter a massa sobre uma superfície enfarinhada, envolve-la suavemente com a farinha.

Colocá-la sobre um tabuleiro esticá-la suavemente com os dedos até preencher a superfície do tabuleiro.

Levar ao forno pré aquecido por uns 5 minutos.

Retirar do forno, depois siga os procedimentos normais, espalhar o molho de tomate e guarnecer a gosto. 

Leve ao forno até o queijo derreter e tostar.

Imprimir esta receita