Sobremesa rápida de frutos vermelhos

Sobremesa rápida de frutos vermelhos, muito fácil e com um resultado surpreendente.
Uma delicia que faz parte das receitas de sobremesas geladas simples, feita com geleia de frutos vermelhos e decorada com frutos frescos ou congelados.

Ingredientes da sobremesa

400 ml de natas
6 claras de ovo
6 colheres de sopa de açúcar
1 embalagem de bolacha maria
Geleia de frutas vermelhas qb
Frutos vermelhos qb

Preparação da sobremesa rápida de frutos vermelhos

Triturar a bolacha maria e reservar.

Bater as claras em castelo bem firme, juntar 3 colheres de sopa.

As natas também devem ser batidas firmes com as outras 3 colheres de sopa de açúcar.

Envolver as claras com as natas.

No fundo da forma de aro amovível, depositar uma camada com metade da bolacha maria picada.
À volta do aro colocar morangos cortados, esta prática é opcional é só para fins decorativos.

Por cima verter metade do preparado das natas e das claras, seguido da restante bolacha maria, cobrir com o restante preparado.

Levar ao congelador e após solidificar verter por cima a geleia das frutas vermelhas, de forma a cobrir toda a superfície.

Na hora de servir decorar a sobremesa com frutas vermelhas a gosto.

Dica:

Poderá usar compota ou geleia de compra ou caseira, na superfície da sobremesa gelada. Se optar pela caseira veja aqui a receita da compota caseira de fruta vermelha.

Imprimir esta receita

Sobremesa fresca de gelatina com ananás

Gelatina de morango com ananás, por ser uma receita  tão fácil e rápida, é a que escolho fazer quando quero uma sobremesa fresca fresca, leve e apresentável. Uma sobremesa que se pode comer sem grandes culpas.

Ingredientes da sobremesa

• 1 Embalagem de palitos la reine
• 1 Embalagem de gelatina de morango
• 1 Lata de ananás em calda

Preparação da sobremesa fresca de gelatina com ananás

Faça a gelatina conforme as indicações da embalagem e reserve.
No fundo de um tabuleiro, colocar uma camada de palitos la reine, por cima destes, uma camada de ananás.
Verter a calda da lata de ananás por cima das camadas  anteriores e deixar embeber.
Depois da calda de ananás se apresentar totalmente absorvida pelos palitos, verta a gelatina de morango e leve ao frigorífico até solidificar.

Dica

Eu uso ananás cortados em cubos, é mais fácil de cortar. Mas também pode usar ananás em rodela, em questão de aspecto fica mais bonito.

Eu indico a gelatina de morango porque gosto do contraste entre ela e o ananás, mas é apenas uma sugestão. Poderá trocar o sabor da gelatina por outra a gosto.

Sobremesa com bolacha oréo

Têm convidados , está com pouco tempo e precisa de surpreender?
Sobremesa de bolacha de Oréo é a solução, é tão simples que até doí. Leva apenas uns 5 minutos de preparação e o resultado é divinal!

Ingredientes da sobremesa

3 embalagens de natas
1 lata de leite condensado
1 embalagem de bolachas oréo

Preparação da sobremesa gelada de bolacha Oréo

Picar grosseiramente as bolachas oréos, reservar duas ou três para a decoração.

Bater as natas até ficarem espeças.

Acrescentar o leite condensado e mexer.

Juntar ao preparado pouco mais de metade das bolachas picadas, envolver com uma de pau.

Verter o preparado numa taça, decorar com as bolachas oréo inteiras e polvilhar coma as restantes picadas.

Levar ao congelador.

Deixamos aqui outra sugestão, também dentro do tema de sobremesas frias: Delicia de chocolate com natas, tal como esta é super simples e o resultado só provando.

Imprimir esta receita

Natas com mousse de chocolate

Natas com mousse de chocolate, uma sobremesa de natas com mousse de chocolate, muito fácil de executar e muito saborosa. O toque de café na bolacha é essencial para o sucesso desta sobremesa.

Ingredientes:

• 3 embalagens de natas
• 6 claras
• 6 colheres de açúcar
• 1 embalagem de mousse de chocolate
• 1 chávena de café expresso para molhar as bolachas
• Bolacha maria qb

Preparação das natas com mousse de chocolate

Preparar a mousse de chocolate conforme as instruções.
Bater as natas até ficarem firmes e reservar.
À parte bater as claras em castelo firme, juntar o açúcar pouco a pouco e bater novamente. Juntar suavemente com as natas já batidas.
Verter metade das natas no fundo de uma travessa.
Molhar a bolacha maria no café uma a uma e formar uma camada por cima das natas.
Aplica-se por cima das bolachas, a mousse de chocolate e alisa-se.
Faz-se mais uma camada de bolacha embebida e finaliza-se com outra de natas.
Polvilha-se com bolacha moída e leva-se ao congelador.
Espero que gostem :)

Natas do céu

Natas do céu o nome desta sobremesa diz tudo, pois levam-nos mesmo ao céu. É uma daquelas delicias que se come num abrir e fechar de olhos, é uma sobremesa muito fácil, que nos leva a pensar em pecar muitas vezes.

Ingredientes das natas do céu

2 embalagens de natas de 200 ml
6 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 embalagem de bolacha maria

Creme de ovos moles

6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de água

Preparação das natas do céu

Comece por preparar os ovos moles. Leve um tacho ao lume com a água e o açúcar. Deixe levantar fervura e acrescente as gemas, mexendo energicamente. Retire o creme do lume, mexa por mais uns instantes e reserve.

Noutra taça bata as natas até obter uma textura firme, acrescente o açúcar e bata novamente.
Separadamente bata as claras em castelo. Depois de prontas junte-as ás natas.

Numa taça coloque coloque uma camada de bolacha maria moída. Verta o creme de natas por cima e alise. Espalhe os creme de ovos por cima com cuidado.
Por fim polvilhe com a restante bolacha maria picada.

Leve ao frigorífico ou ao congelador, conforme preferir, pessoalmente gosto mais das natas do céu bem geladinhas.

Dica

Poderá levar primeiro o creme de natas a congelar e aplicar o creme de ovos depois de ter solidificado. Desta forma nunca falha, terá sempre uma superfície lisinha e bonita.

Sugiro que veja também a minha receita de receita de gelado de natas com bolacha e doce de ovos. Uma receita muito semelhante às natas do céu, mas com uma apresentação muito diferente.

Imprimir esta receita

Receita de morangos com natas

Deliciosa esta sobremesa, um verdadeiro pecado no prato!

Ingredientes:

Para as natas

•  2 Embalagens de natas
•  8 Claras
•  4 Colheres de sopa de açúcar
•  Morangos qb
•  Bolacha maria picada

Para os ovos moles:

•  8 Gemas
•  6 C/sopa de açúcar
•  6 C/sopa de água

Preparação da receita de morangos com natas

Os ovos moles: num tacho levar ao lume a água com o açúcar. Quando levantarem fervura acrescentar as gema batendo energicamente com uma vara de arames. Deixar levantar fervura, retirar do lume e reservar.

O creme de natas: começar por bater as natas, quando estas começarem a ficar espessas  juntar as 4 colheres de sopa de açúcar. À parte bater as claras em castelo, envolver nas natas já batidas e reserve.
Cortar os morangos em pedaços pequenas, para uma taça de servir e acrescentar um pouco de açúcar a gosto.
Verter o preparado das natas com as claras por cima dos morangos e alisar
Por fim aplicar uma camada de ovos moles.
Polvilhar com a bolacha maria picada e levar a congelar.
Retirar do congelador 1/2 hora antes de servir.
Espero que gostem :)

Pavê de café

Pavê de café, uma deliciosa sobremesa fresca com com um saboroso contraste de café.

Ingredientes:

• 5 Ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 Medida de leite da mesma lata do leite condensado
• 1 Embalagem de natas de 200 ml
• 1 Embalagem de bolacha maria
• Café suficiente para demolhar as bolachas
• 4 C/sopa de açucar

Preparação do pavê de café

Separar as gemas das clara e levar estas a bater em castelo, reservar as gemas.
Num tacho levar ao lume brando, o leite condensado, a medida de leite e as 5 gemas, mexer continuamente e deixar engrossar sem pegar ao fundo.
 Verter o preparado numa taça de servir, alisar e cobrir o mesmo com as bolachas demolhadas no café.
Bater as natas, acrescentar 4 colheres de sopa de açúcar, misturar com as claras já batidas em castelo, sobrepor sobre a camada de bolachas e alisar.
 Para finalizar, decorar, polvilhando com bolacha maria picada.
Levar ao congelador e retirar meia hora antes de servir.
Espero que gostem :)