Pão de lo com crosta de nozes

Receita do pão de lo com crosta de nozes

Um bolo simples que todos gostam com um toque que faz toda a diferença, pão de lo com crosta de nozes. Imagine um delicioso pão de lo, que já por si é bom que se farta com uma superfície estaladiça de nozes, asseguro-vos que é uma experiência deliciosa. As nozes são picadas miudamente, sem contudo reduzi-las demasiado, a ideia é estas ficarem leves de maneira a manterem-se à superfície do bolo e ao apanharem o calor do forno ficam crocantes.

Ingredientes do pão de lo

8 ovos
16 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação do pão de lo com crosta de nozes


Bata as gemas com o açúcar até alcançar um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha e mexa até a envolver.
Junte delicadamente as claras previamente batidas em castelo.
Coloque a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Polvilhe a superfície do bolo com as nozes picadas e leve ao forno previamente aquecido a 170º por aproximadamente 40 minutos.
Saberá que o pão de lo está cozido, quando espetar o palito e ele sair seco.

Dicas

Poderá substituir as nozes por outro fruto seco à escolha como avelãs, amêndoas, amendoins, entre outros.

Sugiro que veja também a nossa receita de: pão de lo de Alfeiserão é delicioso!

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6 comentários:
  1. Tão deliciosa essa receita e das boas, bem simples de fazer! bjs, chica e linda semana!

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  2. que belo bolinho com ótimo aspeto esse interior.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Ui adorei essa ideia de crosta para se colocar no pão-de-ló.
    Levo comigo para experimentar.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/11/dia-um-na-cozinha-e-uma-regueifa-de.html

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    Respostas
    1. Anónimo4.11.16

      A cerca do (Bolo de Laranja muito Fofo?
      8 ovos e duas claras,as 2 claras retiram-se dos 8 ovos e so ficam 6 gemas?? ou sao 10 ovos e tiram-se as 2 claras destes e nao se usam asa 2 gemas? Nao esta bem claro; por favor.Desde ja muito obrigada.

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    2. Para o bolo de laranja muito fofo: são 8 ovos mais duas claras ou seja 10 ovos menos duas gemas. Beijinhos

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