Salada de pota com grão

Salada de pota com grão de bico e tomate

Os pratos de tentáculos de pota são sempre bem vindos cá por casa, denominados por polvo dos pobres, eles conquistam cada vez mais adeptos, com um custo muito inferior substituem o polvo  na perfeição. A mim conquistam-me pelo sabor e textura e pela rapidez com que são cozinhadas, o preço é a cereja no topo do bolo.
A receita que deixo hoje resume-se num prato saudável e reconfortante, vale pela facilidade, pela rapidez e pelo bem que sabe nestes dias tão quentes.

Ingredientes da salada de pota

1 kg de tentáculos de pota
1 lata de grão de bico
1 cebola
Um raminho de salsa
Vinagre de vinho
Azeite extra virgem
Sal qb

Preparação da salada de potas com grão de bico


Leve os tentáculos de pota a cozer apenas em água, por uns 20 a 30 minutos.
Coloque numa taça a pota cortada em pequenos pedaços, o tomate cortado em cubos, a cebola e a salsa picadas grosseiramente.
Tempere de azeite, vinagre e sal.
Envolva todos os ingredientes e acompanhe com um bom vinho e broa de milho. (receita de broa de milho)
1 comentário:
  1. Antes de ontem fiz pota à lagareiro, infelizmente não sobrou nada senão fazia essa salada! beijinhos

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