Bolo de laranja com cenoura

Bolo de laranja com cenoura de liquidificador, tão fácil e tão bom!  Um bolo húmido que liberta uma fragrância que envolve toda a casa. O facto de levar laranja e cenoura ajuda a atenuar os meus remorsos e na vez de comer uma fatia como duas 😂  Benefícios da laranja e Benefícios da cenoura
É uma receita simples adequada ao dia a dia, perfeita para aqueles lanches da tarde.

Ingredientes do bolo

1 laranja, cortada em quartos com casca
1 cenoura grande, cortada
150 ml de óleo
350 gr de açúcar
300 gr de farinha
3 ovos
1 colher de sopa de fermento

Preparação do bolo de laranja e cenoura

Coloque a laranja, a cenoura, o óleo e os ovos na liquidificadora.
Deixe actuar até obter uma papa.
Verta essa massa numa taça e com uma colher ou vara de arames, misture o açúcar, a farinha e por ultimo o fermento.
Coloque o preparado numa forma untada e polvilhada.
Leve o bolo ao forno a 170º por uns 40 minutos.

Dica

Este bolo leva a laranja inteira, contudo deve ter o cuidado de remover qualquer semente, afim de evitar surpresas desagradáveis.

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