Pudim de pão de liquidificador

Pudim caseiro de pão

Pudim de pão caseiro, uma boa alternativa para aproveitar sobras de pão. O sabor não é muito diferente do tradicional pudim caseiro de ovos, contudo a textura é diferente.
Vale a pena experimentar os dois e fazer a escolha.

Ingredientes:
1 litro de leite
6 ovos
500 gramas de açúcar
2 pães individuais desfeitos

Preparação do pudim de pão velho preparado no forno


Coloque os pães na liquidificadora juntamente com o leite e desfaça.
Junte os restantes elementos e bata até obter um aspecto homogénio.
Despeja o preparado na forma caramelizada e leve a cozer no forno, sobre um tabuleiro com água.
Saberá que o seu pudim de pão, está cozido quando ao espetar o palito ele sair limpo.


Dicas

Caramelizar formas. Leve ao lume a forma pretendida com 100 gr de açúcar e 50 ml de água. Vá sempre mexendo até a mistura apresentar a cor desejada. Retire do calor e com a ajuda de uma colher espalhe o caramelo sobre toda  a superfície.

O pão depois de desfeito, dá aproximadamente 3 chávenas. O pão usado no seu pudim, poderá ser rijo, desta forma evitar desperdícios e o resultado não será diferente.
2 comentários:
  1. Oh pá! Não posso olhar para essa foto! Eu adoro pudim de pão! Na minha adolescência tinha um vizinho que o fazia como ninguém! Tenho de experimentar essa receita! Beijinhos

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