Receita de wafles


waffles, quem não delira por um lanche com elas? Pois é, eu chamaria-lhes as rainhas dos imprevistos. Chega alguém a casa sem contar, é só ter os ingredientes básicos, uma máquina de waffles à mão e sai o lanche perfeito, para ninguém se queixar.
Depois é só decidir o que acompanhar com as nossas waffles, se com uma boa dose de nutella, com mel ou  simplesmente com uma pitada de canela e açúcar, que é da forma que eu mais gosto.

Ingredientes

2 chávenas de farinha
180 gr de açúcar
2 colheres de chá de fermento
2 ovos
400 ml de leite
100 gr de manteiga derretida


Preparação das waffles


Junte a farinha com o fermento e o açúcar.
Acrescente os ovos e mexa.
Adicionar o leite gradualmente, seguido da manteiga derretida.
Por fim envolva as claras batidas em castelo na mistura anterior.
Entretanto ligue a máquina das waffles e com ajuda de pano ou um guardanapo, unte-a com óleo.
Verta uma porção de massa com a ajuda de uma concha, deixe-a cozinhar cerca de dois minutos, até a massa apresentar um aspecto dourado.
Repita a operação até acabar com a massa.

Dicas finais para uma waffle personalizada


Cá por casa quando se fazem as panquecas rouba-mos sempre na manteiga, reduzi-mos a quantidade para metade.
O açúcar pode variar consoante o gosto de cada um.
4 comentários:
  1. Há tanto tempo que não como! É algo que faz lembrar a minha avó, ela fazia imensas vezes quando eu ia visitá-la! Sabe tão bem recordar!

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  2. Adoro waffles hihi com Nutella e gelado de baunilha aiii que pecado ^^ Vou roubar a receita pois comprei uma maquina de fazer waffles há dias ^^ agora já sei por onde começar.

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  3. Hihi....fico feliz por não ser a única gulosa! Obrigada a todos! ;)

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