Bolo de iogurte com limão

Bolo de iogurte com limão

Um bolo de iogurte com limão muito fofinho e delicado. Uma excelente companhia para aquele café da tarde com os amigos. A receita é super simples, rápida de preparar e é daqueles que perfumam a casa toda.

Ingredientes do bolo de limão

  • 5 ovos
  • 250 gr de açúcar
  • 300 gr de farinha de trigo super fina com fermento
  • 1 iogurte natural
  • 125 ml de óleo (uso de girassol)
  • Raspa de 1 limão

Preparação do bolo de limão com iogurte natural


Bata os ovos com o açúcar até obter um creme com aspeto esbranquiçado e fofo.
Junte o óleo e bata novamente energicamente.
Acrescente a raspa do limão e os iogurtes.
Por fim adicione a farinha (preferencialmente peneirada) e envolva até obter uma massa homogénea.
Verta o preparado numa forma previamente untada e polvilhada de farinha.
Leve ao forno pré aquecido a 170º por aproximadamente 40 a 45 minutos.
Introduza um palito no bolo, se o palito sair seco significa que o bolo está no ponto.

Dica: Se preferirem o sabor a limão pode perfeitamente ser substituído por laranja, também fica delicioso. 

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