Jaquinzinhos

Carapau

Jaquinzinhos, umas pequenas delicias, tanto ficam bem acompanhados por um arroz de tomate servindo de refeição como, com umas cervejas e servirem de petisco.

Ingredientes:

  • Jaquinzinhos
  • Limão
  • Alho
  • Sal qb
  • Pimenta qb
  • Farinha
  • Óleo para fritar
Preparação dos jaquinzinhos

Amanhe os peixes e lave-os.
Tempere os jaquinzinhos com o limão, o alho laminado,o sal e a pimenta.
Passe os peixes por farinha e leve-os a fritar em óleo bem quente.
Coloque-os sobre papel absorvente, de modo a retirar o excesso de gordura.

Cá por casa gostamos de os temperar com com mais um pouco de sumo de limão depois de fritos.
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