Bacalhau rápido no forno com tomate


Bacalhau rápido assado no forno com tomate

Bacalhau rápido no forno com tomate, uma sugestão fácil, prática e saudável.
Trata-se de uma receita ideal para o dia a dia, faz-se num estante,  monta-se em poucos minutos, leva-se ao forno e sai um delicioso prato.
Para acompanhar sugiro batatas assadas no forno com pele, combinam muito bem e fazem-se num estante.


Ingredientes:



Preparação do bacalhau assado no forno com tomate


Passar o bacalhau por farinha e reservar.
No fundo de um tabuleiro depositar a cebola cortada ás rodelas e o alho esmagado.
Colocar o bacalhau passado por farinha por cima e regar com um fio de azeite.
Levar ao forno por uns minutos para selar o bacalhau.
À parte misturar polpa de tomate, molho piripiri e o vinho branco.
Depositar o preparado à volta do bacalhau.
Levar novamente ao forno a gratinar.


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