Grão com macarrão e atum

receitas com atum

O grão com macarrão e atum é tão simples e fácil que eu diria que é mais uma sugestão do que uma receita.
Trata-se de um prato muito saudável com todos os benefícios do grão de bico para a saúde. É possível realizar esta receita  com grão enlatado, mas eu sugiro coze-lo em casa, é mais económico, mais saboroso e não contêm aditivos.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 300 gr de grão de bico
  • 12 ovos de codorniz
  • 4 latas de atum
  • 200 gr de macarrão
  • Pimenta
  • Sal
  • azeite

Preparação do grão com macarrão e atum


Cozer o grão com os ovos só em água, juntar o sal no final da cozedura.
À parte coza o macarrão em água, pimenta e sal no ponta al dente.
Misturar o grão com o macarrão, os ovos e o atum.
Temperar com um fio de azeite extra virgem.
Espero que gostem :)

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