Batatas assadas no forno com pele

Batatas assadas rápidas

Batatas assadas no forno com pele são um delicioso e saudável acompanhamento para qualquer prato de peixe ou carne. É um prato muito fácil que dispensa o trabalho de descascar batatas e esta é a parte que mais me atrai.

Ingredientes:

  • Batatas
  • Alhos
  • Azeite qb
  • Sal qb

Preparação das batatas assadas com pele


Cortar as batatas em quartos e fervê-las em água e sal, sem as deixar cozer.
Escorrê-las e depositá-las num tabuleiro.
Dar uma pequena esmagadela em 6 ou 7 dentes de alho com a pele e juntá-los ás batatas.
Temperar com sal e uma beirada de azeite.
Levar ao forno bem quente a tostarem.
Se necessário acrescentar um pouco de água.
Espero que gostem :)
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