Quiche de cogumelos

A quiche de cogumelos, é uma receita simples e saborosa. Ideal para uma refeição rápida e prática que fica muito bem acompanhada por uma salada . Para uma versão mais light pode-se trocar as natas pela mesma quantidade de leite.

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 1 lata de cogumelos
• 3 ovos
• 5 fatias de fiambre
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Azeite qb
• 1 embalagem de natas

Preparação da quiche de cogumelos

Forrar uma tarteira com a massa folhada.

Cortar a cebola ás rodelas, picar o alho e levá-los a refogar no azeite. 

Acrescentar o fiambre cortado ás tirinhas e os cogumelos ao refogado.

Depois de apurado escorrer dos líquidos libertados e colocar a mistura no fundo da tarteira.

Bater os ovos com as natas, temperar com sal e pimenta e verter por cima do preparado anterior na tarteira.

Levar ao forno pré aquecido.
Espero que gostem :)