Quiche de cogumelos



A quiche de cogumelos, é uma receita simples e saborosa. Ideal para uma refeição rápida e prática que fica muito bem acompanhada por uma salada . Para uma versão mais light pode-se trocar as natas pela mesma quantidade de leite.

Ingredientes:

  • 1 base de massa folhada
  • 1 lata de cogumelos
  • 3 ovos
  • 5 fatias de fiambre
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Azeite qb
  • 1 embalagem de natas


Preparação da quiche de cogumelos



Forrar uma tarteira com a massa folhada.
Cortar a cebola ás rodelas, picar o alho e levá-los a refogar no azeite. 
Acrescentar o fiambre cortado ás tirinhas e os cogumelos ao refogado.
Depois de apurado escorrer dos líquidos libertados e colocar a mistura no fundo da tarteira.
Bater os ovos com as natas, temperar com sal e pimenta e verter por cima do preparado anterior na tarteira.
Levar ao forno pré aquecido.
Espero que gostem :)

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