Bacalhau com natas rápido

Receita de bacalhau com natas rápido

Uma receita bem simples e rápida de bacalhau com natas light. Ao invés da batata frita, leva batata cozida e garanto-vos que o resultado é uma agradável surpresa.

Ingredientes

  • 1 embalagem de bacalhau desfiado
  • Batata cozida 
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 200 ml de natas magras
  • 200ml de água
  • 1 dl de azeite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha
  • Sal qb
  • Pimenta qb
  • Queijo ralado qb

Preparação do bacalhau com natas rápido


Cozer as lascas de bacalhau, escore-las e reservar a água.
Levar um tacho com água e sal e cozer as batatas em  cortadas ás rodelas juntamente com os ovos.
Num tacho dissolver a farinha numa pouca de água de cozedura do bacalhau, depois de bem envolvida juntar a restante água, as natas e temperar de sal e pimenta. Levar ao lume sem parar de mexer até engrossar.
Depositar as batatas num refractário.
Levar a cebola cortada em meias luas, juntamente com os alhos picados a refogar em azeite até ficar dourada. Juntar de seguida o bacalhau, o creme e misturar bem.
Envolver bem este preparado com as batas no refractário. Dispor os ovos cortados ás rodelas por cima e polvilhar com queijo ralado.
Levar ao forno a gratinar.
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