Biscoitos de coco


Receita de biscoitos


Biscoitos de coco são óptimos, com o exterior crocante e o interior mole, são uma verdadeira tentação para os amantes de coco e não só. Esta é uma receita fácil e deliciosa e uma boa ideia para aproveitar as claras que sobram de outras  situações.



Ingredientes:

  • 4 claras
  • 200 gr de açúcar
  • 200 gr de coco
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Preparação dos biscoitos de coco



Bater as claras em castelo .
Acrescentar pouco a pouco o açúcar.
Juntar o coco.
Por fim acrescentar a farinha ao preparado anterior.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Dispor colheradas de massa sobre o tabuleiro deixando algum espaço entre elas.
Levar ao forno pré aquecido.
Espero que gostem :)

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