Bifinhos com natas e cogumelos

Se procura uma receita saborosa, rápida e diferente, os bifinhos com natas e cogumelos são a solução ideal. Trata-se de um prato simples e fácil que é muito apreciado cá por casa pela sua combinação suave conferida pela nata e pelos cogumelos.

Ingredientes dos bifinhos com natas

6 bifinhos de porco ou outros a gosto
1 embalagem de natas de 200 ml
100 ml de leite
1 lata de cogumelos
4 dentes de alho
1 colher de sopa de polpa de tomate
Azeite qb
Pimenta qb
Sal qb

Preparação dos bifinhos com natas e cogumelos

Levar ao lume uma frigideira com azeite, quando este estiver quente meter os bifinhos e os alhos laminados.

Temperar com sal, pimenta e fritar até ficarem médios passados.

Escorrer a lata de cogumelos e depositá-los sobre os bifinhos, juntar a polpa de tomate e mexer.

Por fim verter as natas juntamente com o leite, rectificar os temperos, mexer até envolver todos os ingredientes e deixar ferver por 2 a 3 minutos.

Dicas

Para uma versão mais light, poderá usar natas de soja ou até mesmo natas magras.

Neste prato fiz acompanhar os meus bifinhos com natas de um arroz de cenoura, contudo existem mil e uma maneiras de os acompanhar, a minha preferida é batatas fritas, mas é preciso alguma contensão com elas.

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