Falsa lasanha de frango

Receita de lasanha




Eu chamo-lhe falsa lasanha, porque basicamente os ingredientes são quase os mesmos, e o resultado desta massa não fica a dever nada à prima lasanha.


Ingredientes:


  • 1 Frango
  • 2 Latas de tomate
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Lata de cogumelos de 400 gr
  • 2 C/sopa de massa de pimentão
  • Sal qb
  • 1 Embalagem de queijo mozzarela
  • 1 Lt Molho bechamel ( ver receita )
  • 2 Embalagens de macarrão grosso

Preparação da falsa lasanha de frango


Cozer previamente o frango, depois de cozido e arrefecido desfia-se
Num tacho à parte refogar a cebola com os dentes de alhos, quando estes estiverem transparentes acrescenta-se o frango, os cogumelos, as latas de tomate, a massa de pimentão e deixa-se cozinhar em lume brando.Prova-se e tempera-se de sal.
Num outro tacho levar água e sal ao lume e quando levantar fervura acrescentar o macarrão e deitar uma beira de azeite e quando este levantar fervura novamente, escore-se e mete-se num tabuleiro que possa ir ao forno. Despeja-se o preparado do frango por cima e metade da embalagem do queijo   mozzarela e envolve-se tudo muito bem.
Por fim despeja-se o molho bechamel por cima, espalha-de bem com uma espátula e polvilha-se com o resto do queijo ralado. Vai ao forno para apurar e gratinar.
Espero qu gostem :)





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