Bolo de iogurte



Bolo  de iogurte, uma receita básica, prática e muito fácil de fazer.
Trata-se de um bolo com uma textura fresca e sobretudo com pouca gordura.


Ingredientes:


  • 2 iogurtes
  • 8 ovos
  • 5 medidas de açúcar
  • 6 medidas de farinha com fermento
  • 1 medida de óleo


Utilize o copo do iogurte como medida de referencia.

Preparação do bolo de iogurte

Bater os ovos com o açúcar, até formar um creme esbranquiçado. De seguida junte o óleo, o iogurte e a farinha. Finalizamos com as claras, que foram previamente batidas em castelo e misturam-se suavemente.
Deita-se numa forma previamente untada e leva-se a cozer em forno pré aquecido.
PS: A receita é com claras em castelo, mas nem sempre as bato e sai sempre muito bom.
Espero que gostem :)


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