Bolo de chocolate

O melhor bolo de chocolate

Quanto a mim este bolo de chocolate é de longe o melhor de todos, é surpreendentemente maravilhoso! Esta receita foi-me dada por um amigo pasteleiro e sai-me sempre bem. Quando faço bolo de aniversário escolho esta receita, é fácil e faz sempre sucesso.

Ingredientes do bolo

6 ovos
3 copos de açúcar
3 copos de farinha com fermento
1 copo de óleo
1 copo de água
1 pacotes de chocolate em pó de 125 gr
(A medida do copo é de 250 ml)

Preparação do bolo de chocolate 


Levar ao lume 1 copo de água com 1 copo de óleo e 1 pacote de chocolate em pó ao lume, deixar ferver, retirar do fogo e reservar para arrefecer.
Bater o açúcar com as gemas, acrescentar a farinha alternada com a calda de chocolate.
Por fim envolver as claras já batidas em castelo e levar ao forno.
Depois de cozido deixar arrefecer o bolo, antes de o cobrir com a cada de chocolate.

Cobertura de calda de chocolate


2 copos de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de chocolate em pó de 125 gr
1 colher de sopa de maisena

Levar 2 copos de leite ao lume, 1 colher de sopa de manteiga e um pacote de chocolate em pó.
Mexer até levantar fervura.
Juntar 1 colher de sopa de farinha maisena dissolvida num pouco de leite.
Verter este preparado sobre o bolo, deixar escorrer e alisar.

Sugestão: Uma fatia de gelado de nata com uma fatia deste bolo fica divinal!

4 comentários:
  1. Olá, gostaria de saber qual a medida do copo?

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    1. Olá Cristiana Gant!
      O copo que eu uso para este bolo de chocolate têm 250 ml. Um abraço!

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  2. Quanto é a quantia do pacote de chocolate?

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    Respostas
    1. Olá Maria! Os pacotes de chocolate que uso, pesam 125 gr. Beijinhos

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