Sobremesa doce tentação com polpa de manga

Sobremesa doce tentação de polpa de manga e coco gelada

Esta sobremesa fria de manga com leite de coco é tudo o que se procura num doce fresco, uma verdadeira tentação.
Gosto de meter mãos à massa e fazer por agradar às pessoas que me rodeiam. Gosto de fazer surpresas e deixar felizes as pessoas que amo. Mas não sou uma fanática da cozinha, gosto de boa comida, boa doçaria e principalmente de coisas simples. E assim o é esta sobremesa de manga, simples, fácil,  muito rápida e acima de tudo refrescante e deliciosa.

Ingredientes da sobremesa de manga:

1 lata de polpa de manga
1 lata de leite condensado
2 embalagens de natas (400 ml)
1  embalagem de leite de coco (400 ml)
5 folhas de gelatina
1 embalagem de bolacha maria

Preparação da sobremesa doce tentação de manga e leite de coco


Comece por picar as bolachas maria.
Bata as natas em castelo.
Acrescente o leite condensado e envolva.
Siga misturando o leite de coco.
Envolva as folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas.
Coloque metade da bolacha maria picada no fundo de uma taça de servir.
Cubra com metade do creme e cubra com a restante bolacha picada.
Espalhe por cima o restante creme e leve ao frio.
Depois da sobremesa se apresentar mais solida, cubra com a gosto com polpa de manga .
Decore a gosto, eu apliquei umas fatias de manga e umas folhas de lúcia lima.

Sugiro que veja também a receita de: Delicia de chocolate com natas, uma sobremesa igualmente fresca e viciante.

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Tarte de arroz doce

Receita de tarte de arroz doce

Esta receita estava guardada na gaveta à espera de uma oportunidade e hoje foi o dia. A execução é bem simples, tal como eu gosto e o arroz envolvido no creme não desilude, é de comer e lamber a colher. É acrescentado à receita arroz cozido e pode perfeitamente aproveitar sobras de uma refeição, desde que tenha apenas sido cozido em água e sal.

Ingredientes da tarte de arroz

10 ovos inteiros
200 gr de arroz cozido temperado de sal
250 gr de açúcar
Raspa de 1 limão
600 ml de leite
1 base de massa folhada

Preparação da tarte de arroz doce


Bata o açúcar com os ovos inteiros.
Acrescente o arroz cozido arrefecido e mexa.
Junte o leite, a raspa de limão e envolva.
Verta o preparado na forma de tarte previamente revestida da massa folhada.
Leve ao forno aquecido a 170º até a superfície da tarte se apresentar tostadinha (aproximadamente 40 minutos)
Deixe arrefecer e desenforme. Se gostar pode polvilhar a superfície da tarte com canela, fica deliciosa.

Convido-vos a experimentarem outra tarte incrível: Tarte de grão de bico. Mais um ingrediente base fora do comum e que leva a um resultado perfeito.

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